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Risotto Zafferano e zucchine con fiori di zucca Le Ricete di tastyandeasy.it
15
Lug

Risotto zafferano e zucchine con fiori di zucca Le Ricete di Tasty and Easy

Risotto zafferano e zucchine con fiori di zucca

 




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INGREDIENTI

  • 2 cl di olio extravergine
  • 60 g di cipolla
  • ½ bicchierino di vino bianco
  • 200 g di riso (basmati)
  • 0.5 g di zafferano in stammi
  • 80 grammi di zucchine
  • 1 litro di brodo vegetale (carota, cipolla,zucchina, sedano, pomodorini)
  • 120 g di fiori di zucca
  • 60 g di burro
  • 30 g di parmigiano grattugiato

Dettagli

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 25 minuti
  • Costo medio

CURIOSITÀ
Riso allo Zafferano e Zucchine è un classico risotto alla milanese, veloce ed economico è un ottimo piatto da preparare quando si hanno ospiti

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