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Carote al Burro Ottimo Contorno Facilissimo da Preparare
01
Feb

Carote al Burro Ottimo Contorno Facilissimo da Preparare

Carote al Burro




INGREDIENTI

  • 400 di carote
  • 25 g di burro
  • 500 ml di acqua
  • sale q.b
  • prezzemolo q.b

note

  • tempo di preparazione 10 minuti
  • tempo di cottura 25 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo basso
  • per 2 persone
  • portata contorno
  • stagione tutto l’anno

CURIOSITÀ
Le Carote al burro sono un ottimo contorno, semplice nel gusto, facile nella preparazione, buone e ricche di vitamine, ottime per accompagnare sia la carne che il pesce. Le carote sono infatti un ingrediente facilissimo da recuperare e che offre grande soddisfazione culinaria perché adatto a molteplici ricette. Una pietanza saporita ed economica considerati il numero esiguo di ingredienti utilizzati, sempre a portata di mano nelle nostre dispense.




PREPARAZIONE
Peliamo le carote con l’aiuto di un pelapatate

Eliminiamo le estremità, laviamole e tagliamole a fette dello spessore di 2 mm

Mettiamole in un tegame e ricopriamole con un dito d’acqua fredda con sale grosso

Cuociamole a fuoco medio basso per 20-25 minuti, fino a quando non saranno diventate belle morbide

Scolare bene le carote e metterle in una tegame antiaderente

Aggiungere 25 g di burro e mescolare mantecando a fuoco vivace per altri 2-3 minuti

Servire tiepide spolverizzare a piacere di prezzemolo fresco tritato

Guarda la video ricetta qui sotto


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