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Biscotti Morbidi al Limone Fatti in Casa Semplicissimi
07
Mar

Biscotti Morbidi al Limone Fatti in Casa Semplicissimi

Biscotti Morbidi al Limone




INGREDIENTI

  • 100 g burro morbido
  • 100 g zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 1 limone (sia la scorza che il succo)
  • 250 g farina 00
  • 8 g di lievito per dolci (mezza bustina)
  • 1 bustina di vanillina

note

  • tempo di preparazione 15 minuti
  • tempo di cottura 10 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo basso
  • per 8 persone
  • portata dolci, biscotti
  • stagione tutto l’anno

CURIOSITÀ
I biscotti morbidi al limone sono tra i dolci più amati che potrete servire per accompagnare una tazza di tè caldo

Dato che molte ricette di biscotti al limone prevedono di utilizzare la scorza di questo frutto, vi suggeriamo di scegliere limoni bio e non trattati

La preparazione dei Biscotti morbidi al limone è piuttosto semplice e veloce
I sapori più semplici sono sempre quelli più amati, anche quando si tratta di dolci, per questo oggi vi proponiamo dei biscotti al limone che vi conquisteranno con il loro gusto delicato e il loro profumo fresco.




PREPARAZIONE
Tirate il burro fuori dal frigo almeno 30 minuti prima della preparazione

Lavorare con le mani lo zucchero con il burro

Aggiungere la buccia grattugiata di limone e succo

Aggiungere metà dose della farina setacciata
Aggiungere 1 uovo e amalgamarlo all’impasto

Aggiungere l’altra metà della farina

1 bustina di vanillina

8 grammi di lievito per dolci

Far riposare l’impasto in frigo per 1 ora

Riprendere l’impasto e formare delle palline grandi quanto una noce poi rotolarle nello zucchero semolato e nello zucchero a velo

Appoggiate le palline sulla teglia ricoperta di carta da forno, piuttosto distanziate

Infornate a 180° a forno preriscaldato

Cuocere per 10 minuti, dovranno rimanere chiare in superficie e dorate sul fondo

Poi lasciar raffreddare prima di sollevare e servire

Guarda la video ricetta qui sotto



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