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Torta alle Carote Ricetta Soffice Leggera e Facilissima - Carrot Cake
13
Mar

Torta alle Carote Ricetta Soffice Leggera e Facilissima – Carrot Cake

Torta alle Carote




INGREDIENTI

  • 250 g di farina 00
  • 160 g di carote (circa due medie)
  • 165 g di zucchero
  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 60 g di latte intero a temperatura ambiente
  • 30 g di olio di semi (mais, girasole)
  • La scorza grattugiata di un’arancia
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti

note

  • tempo di preparazione 15 minuti
  • tempo di cottura 30 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo basso
  • per 6 persone
  • portata torte, dolci, dessert
  • stagione tutto l’anno

CURIOSITÀ
La torta di carote è un dolce semplice e genuino, un dolce adatto alla colazione o alla merenda

Con la sua delicata sfumatura arancio, la sua consistenza ricca e soffice e il buon profumo dei dolci fatti in casa, conquista tutti alla prima fetta

Questa torta è molto gustosa, ricca di vitamine e minerali, grazie alla presenza delle carote che caricano d’energia l’organismo e preparano ad affrontare tutte le sfide della giornata





PROCEDIMENTO
Dopo aver pelato e lavato 160 g di carote, triturarle e mettetele in una scodella
Aggiungete lo 165 g di zucchero, 2 uova e la scorza grattugiata dell’arancia
Aggiungere 60 g di latte a temperatura ambiente, 30 g di olio di semi e 250 g di farina, setacciata più volte insieme ad 1 bustina di lievito ed 1 di vanillina
Far amalgamare il tutto per qualche altro secondo e versare nella teglia imburrata e infarinata
Infornare nella parte medio bassa del forno e far cuocere per mezz’ora circa o fino a quando sarà ben dorata e lievitata
Spegnere e lasciar raffreddare per qualche minuto nel forno socchiuso
Sformare la torta e lasciar raffreddare su una gratella

Guarda la video ricetta qui sotto



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Zenker Black Metallic Tortiera Apribile 2 Fondi, Acciaio, Nero, Diametro 24 cm

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