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Pizza Cupcakes - La ricetta con impasto all'italiana
22
Mag

Pizza Cupcakes – La ricetta con impasto all’italiana

Pizza Cupcakes – La ricetta con impasto all’italiana



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INGREDIENTI

Impasto per 6 cupcakes

  • 400 g Farina
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • Un pizzico di sale
  • Acqua q.b

Per il condimento

  • 200 g di passato di pomodoro
  • 120 g di prosciutto cotto a dadini
  • Mozzarella da pizza q.b
  • Sale q.b
  • Origano q.b
  • Olio evo q.b

Note

  • tempo di preparazione 3 ore
  • tempo di cottura 20 minuti
  • difficoltà media
  • costo basso
  • per 3 persone
  • portata piatto unico
  • stagione tutto l’anno




CURIOSITÀ
La pizza cupcakes è un modo diverso di presentare le classiche pizzette da aperitivo.

Si chiamano cosi perché gli ingredienti principali sono proprio quelli della pizza, farina, pomodoro e mozzarella.

La pizza cupcakes sono piccoli bocconcini, velocissimi da preparare, perfetti anche all’ultimo minuto, poiché bastano pochi ingredienti a vostra scelta.

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PREPARAZIONE
Iniziate stendendo bene aiutandovi con un matterello l’impasto della pizza.

Con un coppa pasta grande formate dei dischi poi successivamente con la misura piccola fatene degli altri.

Condite il pomodoro con sale, olio evo ed origano.

Poi tagliate il prosciutto cotto a dadini insieme alla mozzarella.

Mettete il disco grande dentro la teglia per muffins, poi il pomodoro il prosciutto cotto e la mozzarella, coprite con il disco piccolo e ricominciate con gli ingredienti.

Infornate a 180 gradi per circa 20 minuti e le vostre pizze cupcakes saranno pronte.

Tantissime idee facili e gustose


ENGLISH VERSION

Pizza Cupcakes

INGREDIENTS

Dough for 6 cupcakes

  • 400 g Flour
  • 1 cake of beer yeast
  • A pinch of salt
  • Water

For seasoning

  • 200 g tomato past
  • 120 g of diced ham
  • Mozzarella from pizza
  • Salt
  • Origan
  • Extravirgin olive oil




CURIOSITY
The pizza cupcakes is a different way to present the classic aperitif pizzas.

They are called because the main ingredients are just those of pizza, flour, tomato and mozzarella.

The pizza cupcakes are small noodles, fast to prepare, perfect even at the last minute, as just a few ingredients of your choice are enough.

PREPARATION
Start spreading well by using a pasta dough.

With a large pasta cup formed of disks then then with the small size make of the others.

Season the tomato with salt, evo oil and oregano.

Then cut the ham-baked ham together with the mozzarella.

Put the big disc inside the muffin pan, then the tomato the cooked ham and mozzarella, cover with the small disc and start over with the ingredients.

Bake at 180 degrees for about 20 minutes and your cupcakes pizza will be ready.




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