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Come fare le Zucchine Tornado Fritte Ricetta Gustosissima
28
Giu

Come fare le Zucchine Tornado Fritte Ricetta Gustosissima

Zucchine Tornado Fritte




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INGREDIENTI

  • 8 Zucchine
  • 1 uovo
  • 100 grammi farina 00
  • Acqua q.b
  • Olio di girasole q.b

Note

  • tempo di preparazione 10 minuti
  • tempo di cottura 15 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo basso
  • per 4 persone
  • portata contorno
  • stagione tutto l’anno

CURIOSITÀ
Le zucchine tornado fritte sono croccanti e così accattivanti che una tira l’altra e sarà un piacere sgranocchiarle anche per i vostri bambini.

Che siano tonde, a julienne, oppure a tornado le zucchine fritte sono un contorno che conquista sempre tutti. Per contenere le calorie, provatele in pastella.

Un contorno sfizioso e semplice che si prepara in poco tempo, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o pesce.




PREPARAZIONE
Per preparare la pastella divide l’albume dal tuorlo.

In una ciotola amalgamate la farina con il tuorlo d’uovo, un pizzico di sale.

Versate l’acqua fredda a poco a poco fino a formare una crema non troppo liquida.

Lavoratela con un cucchiaio di legno.

Infilate l’attrezzo per formare le zucchine a tornado in cima alla zucchina, girate la zucchina fino a creare il tornado.

Immergete le zucchine nella pastella e friggete in abbondante olio di girasole.

Una volta cotte, eliminate l’olio in eccesso adagiando le zucchine in pastella su carta da cucina e servite calde.




Tantissime ricette facili e gustose


Guarda come fare le zucchine alla scapece

English Version

INGREDIENTS

  • 8 Zucchini
  • 1 egg
  • 100 grams flour 00
  • Water q.b
  • Sunflower oil q.b

CURIOSITY

The fried tornado zucchini are crispy and so engaging that one pulls the other and it will be a pleasure to nourish them even for your kids.

Whether they are round, julienne, or tornado the fried zucchini are a contour that always conquers all. To contain calories, try them in batter.




A delicate and simple contour that is prepared in a short time, ideal for accompanying second courses of meat or fish.

PREPARATION

To prepare the batter divides the album from yolk.

In a bowl mix the flour with egg yolk, a pinch of salt.

Pour cold water gradually to form a cream not too liquid.

Work with a wooden spoon.

Squeeze the tool to form the squash zucchini on top of the zucchini, turn the zucchini until you create the tornado.

Dip the zucchini into the batter and fry in plenty of sunflower oil.

Once cooked, remove the excess oil by placing zucchini in batter on kitchen paper and serve hot.




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