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Pasta alle zucchine la ricetta di una volta - Ricetta tastyandeasy.it
22
Ago

Pasta alle zucchine la ricetta di una volta

Pasta alle zucchine la ricetta di una volta







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INGREDIENTI

  • Spaghetti 300 g
  • Zucchine 500 g
  • Cipolla 1
  • Pomodorini 2
  • Sale q.b
  • Olio evo q.b
  • Acqua mezzo litro
  • Parmigiano reggiano q.b

Note

  • tempo di preparazione 10 minuti
  • tempo di cottura 20 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo basso
  • per 4 persone
  • portata primo piatto con verdure
  • stagione tutto l’anno

CURIOSITÀ
La pasta alle zucchine sono un primo piatto facile e veloce, di quelli da fare quando si hanno pochi ingredienti a disposizione ma non si vuole lasciare nulla al caso.

Questa ricetta preparata come la faceva mia nonna è una semplice pasta alle zucchine cremosa e gustosa che mette d’accordo proprio tutti.




PREPARAZIONE
Per preparare la pasta alle zucchine iniziate lavando e asciugando le zucchine, spuntatele e poi tagliatele a tocchettini.

In un tegame abbastanza capiente versate l’olio extravergine d’oliva, unite le zucchine, la cipolla ed i pomodori, 0,25 ml di acqua il sale e lasciatele cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versate gli spaghetti n.3 spezzati direttamente nel tegame con le zucchine aggiungendo altri 0,25 ml d’acqua.

Lasciare cuocere per altri 10 minuti, la vostra pasta e zucchine è pronta per essere gustata.




Guarda anche la ricetta delle zucchine Tornado

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