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Frittelle di Mele Irresistibili -Le ricette di tastyandeasy.it
17
Nov

Frittelle di Mele Irresistibili

Frittelle di Mele Irresistibili



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Ingredienti

  • Mele gialle 3
  • Succo di limone 1
  • Zucchero per condire 30 g
  • Cannella a piacere

Per la pastella

  • Farina 150 g
  • Sale fino 1 pizzico
  • Latte intero 200 ml
  • Uova 2
  • Lievito in polvere per dolci 8 g

Per friggere

  • Olio di girasole q.b

Note

  • tempo di preparazione 30 minuti
  • tempo di cottura 15 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo basso
  • per 4 persone
  • portata contorno
  • stagione tutto l’anno



Curiosità
Le frittelle di mele sono ottime da servire per merenda o dopo un pranzo, si realizzano facilmente con pochi ingredienti semplici e buoni: farina, latte, uova, zucchero…e naturalmente le mele.

Le frittelle di mele sono ideali da preparare come merenda per i bambini… e non solo…



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Preparazione
Iniziate sbattendo in una terrina le uova con il latte, lo zucchero e il pizzico di sale.

Aggiungete la farina setacciata con il lievito, amalgamate il tutto e lasciate riposare la pastella per 30 minuti.

Sbucciate le mele e privatele del torsolo servendovi dell’apposito attrezzo.

Tagliatele quindi a fette di circa un cm, mettetele in una ciotola e irroratele con il succo di limone per non farle annerire.

Passate le mele nella pastella e friggetele in abbondante olio caldo finché non saranno dorate da ambo i lati.

Una volta cotte, adagiate le frittelle su carta assorbente in modo da eliminare l’olio in eccesso.

Passate le frittelle ancora calde nello zucchero semolato e se di gusto, anche di cannella e servite.










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