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Capesante Gratinate - Ricetta Gustosa tastyandeasy.it
15
Dic

Capesante Gratinate – Ricetta Gustosa

Capesante Gratinate – Ricetta Gustosa



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Ingredienti

  • Capesante 4
  • Pangrattato 30 g
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Burro una noce
  • Spumante o vino bianco ½ bicchiere

Note

    tempo di preparazione 10 minuti

  • tempo di cottura 15 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo medio
  • per 2 persone
  • portata antipasto, aperitivo
  • stagione tutto l’anno

Curiosità
Le capesante gratinate, sono un fantastico antipasto che vi permetterà in poco tempo di stupire i vostri ospiti per le feste di natale o per il giorno di San Silvestro con il suo aspetto e gusto invitante, le capesante gratinate sono semplici da realizzare anche all’ultimo.

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Preparazione
Lava sotto acqua fredda corrente le conchiglie di capesante con i molluschi e mettile ad asciugare, capovolte, su carta da cucina.

Mescola in una ciotola 30 g di pangrattato, 1 ciuffo di prezzemolo tritato.

Cuoci per 5 minuti le capesante in una padella con una noce di burro, un pizzico di sale e mezzo bicchiere di spumante o vino bianco.

A fine cottura, suddividi il mix in ciascuna conchiglia coprendo il mollusco, metti le capesante sulla placca e passale in forno già caldo a 180° per 10 minuti. Guarnisci con foglioline di prezzemolo e servi subito.

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