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Stelle di pasta sfoglia con cotechino e lenticchie - Ricetta di tastyandeasy.it
29
Dic

Stelle di pasta sfoglia con cotechino e lenticchie

Stelle di Pasta Sfoglia con Cotechino e Lenticchie



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Ingredienti

Note

  • tempo di preparazione 10 minuti
  • tempo di cottura 20 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo basso
  • per 4 persone
  • portata secondo piatto
  • stagione invernale

Curiosità
Le stelle di pasta sfoglia con cotechino e lenticchie è una ricetta originale da presentare agli ospiti per il Cenone di san Silvestro.

Per chi non lo sapesse pare che le lenticchie siano di buon auspicio sulla sfera economica.

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Preparazione
Per gustare questo squisito cotechino basta immergere la busta sigillata in acqua bollente, mantenendo l’ebollizione per circa 15-20 minuti.

Tagliare un angolo della busta per fare uscire il liquido che si forma all’interno.

Stendete la pasta sfoglia e farcitela con dadini di cotechino, spennellate con l’uovo, chiudete la sfoglia e con lo stampo a forma di stella ricavate delle stelle.

Disponetele sulla teglia foderata con la carta forno
e cuocetele in forno per 7-8 minuti a 200 gradi.

Servite le stelle di cotechino con le di lenticchie.

Guarda anche Come Fare il Cotechino con Lenticchia














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