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Radicchio Trevigiano in padella contorno sfizioso - tastyandeasy.it
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Gen

Radicchio Trevigiano in padella contorno sfizioso

Radicchio Trevigiano in padella contorno sfizioso

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Ingredienti

  • Radicchio trevigiano 300 g
  • Olio evo q.b
  • Pangrattato q.b
  • Sale q.b

Note

  • tempo di preparazione 5 minuti
  • tempo di cottura 10 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo basso
  • per 3 persone
  • portata contorno
  • stagione invernale

Curiosità
Il radicchio trevigiano in padella è un ottimo contorno sfizioso semplice ma diverso dal solito. Un tuffo nel Veneto per questo radicchio di Treviso cotto in padella, un ottimo contorno da servire con carni arrosti e polenta.

Ricetta molto facile che con qualche piccolo accorgimento trasforma del semplice radicchio saltato in padella in una pietanza sfiziosa ed invitante.



Preparazione
Lavare bene i cespi di radicchio quindi affettarli e tenerli da parte.

Mettete il radicchio in una padella ben calda e fatelo rosolare da entrambi i lati. Su un piatto di portata preparate il condimento, due giri di olio evo, sale e spolverate con pangrattato e parmigiano grattugiato a piacere, quindi servire.

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