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Involtini di Carne Saporiti al Pomodoro - Ricetta Facile tastyandeasy.it
12
Feb

Involtini di Carne Saporiti al Pomodoro Ricetta Facile

Involtini di Carne Saporiti al Pomodoro Ricetta Facile



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Ingredienti

  • Carne di manzo 12 fettine (500 g)
  • Parmigiano 50 g
  • Prezzemolo q.b
  • Vino bianco ½ bicchiere
  • Passato di pomodoro 300 g
  • Sale q.b
  • Olio 2 giri

Note

  • tempo di preparazione 5 minuti
  • tempo di cottura 20 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo basso
  • per 4 persone
  • portata secondo piatto
  • stagione tutto l’anno

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Curiosità
Gli involtini di carne saporiti al pomodoro, sono degli sfiziosi involtini di carne bovina, farciti con parmigiano a scaglie, prezzemolo e cotti in un gustoso sugo al pomodoro.

Gli involtini di carne sono un secondo genuino e saporito, costituiranno un ottimo piatto unico. Sostanziosi, saporiti, morbidi e succosi… sarà inevitabile la scarpetta nel sughetto rimasto nel piatto.

Preparazione
Per preparare gli involtini saporiti al pomodoro, iniziate con battere leggermente le fettine di carne con un batticarne, pareggiatele se dovessero essere molto irregolari.

Tagliate il parmigiano a scaglie. Lavate e tagliate il prezzemolo grossolanamente.

Su ogni fettina di carne ponete il parmigiano ed il prezzemolo e arrotolate la carne dal lato più corto a mo’ di involtino che andrete a chiudere bene con due stecchini.

Ponete gli involtini così preparati nella teglia con due giri di olio evo, lasciateli cuocere qualche minuto per lato.

Aggiungete la passata di pomodoro aggiustate di sale, sfumate con del vino bianco e coprite con il coperchio, lasciate cuocere a fuoco molto basso (il sugo dovrà leggermente sobbollire) per circa 10 minuti.

Servite gli involtini ben caldi accompagnandoli con del purè di patate o verdure di stagione… Contorni facili e veloci (qui).

Guarda anche Come Fare la Purea di Patate
















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