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17
Mar

Costolette di Agnello Fritte Gustosissime

Costolette di Agnello Fritte Gustosissime



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Ingredienti

  • Costolette di agnello 8
  • Uova 2
  • Sale q.b
  • Olio di girasole
  • Pangrattatto
  • Acqua e aceto

Note

  • tempo di preparazione 30 minuti
  • tempo di cottura 5 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo medio
  • per 3 persone
  • portata secondo piatto
  • stagione tutto l’anno

Curiosità
Le costolette di agnello fritte si preparano veramente in pochissimo tempo, dopo una doppia impanatura ci vorranno pochissimi minuti in olio bollente.

Potete preparare le costolette di agnello impanate sia fritte che cotte in padella, potete poi accompagnarle o con delle patate al forno o con una semplice insalata.

Tantissime idee di secondi piatti (qui).



Preparazione
Iniziate mettendo le costolette in una ciotola con acqua e aceto per 15 minuti.

Bagnate le costolette nelle uova, sale ed impanatele poi nel pangrattato. Ripetete l’impanatura per due volte.

Friggetele, un po’ alla volta, in una padella con olio di semi di girasole bollente per circa 5 minuti.

Quando saranno ben dorate trasferitele su della carta assorbente.

Servite le vostre costolette di agnello calde.

Guarda anche Come Fare l’agnello al forno



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