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Insalata di Fagiolini Ricetta Ideale per Mantenersi Leggeri con Gusto
04
Apr

Insalata di Fagiolini Ricetta Ideale per Mantenersi Leggeri con Gusto

Insalata di Fagiolini Ricetta Ideale per Mantenersi Leggeri con Gusto



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Ingredienti

  • Fagiolini 300 g
  • Pomodorini 5
  • Tonno 100 g
  • Mozzarelline 2
  • Olive 2 cucchiai
  • Olio evo
  • Sale q.b

Note

  • tempo di preparazione 10 minuti
  • tempo di cottura 15 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo basso
  • per 2 persone
  • portata contorno, piatto unico
  • stagione tutto l’anno

Curiosità
L’insalata di fagiolini ricetta ideale per mantenersi leggeri con gusto è un piatto fresco e genuino, da accompagnare a pietanze di carne o di pesce, oppure come piatto unico estivo, arricchito con gli ingredienti che più vi piacciono.

Si prepara lessando o cuocendo al vapore i fagiolini, successivamente mischiandole a del buon tonno all’olio di oliva, pomodorini, mozzarella ed olive.

Volendo rendere ancora più leggera l’insalata, è possibile utilizzare del tonno al naturale al posto di quello all’olio di oliva. 



Preparazione
Lavate e spuntate i fagiolini, eliminando anche gli eventuali filamenti, e lessateli in acqua salata per circa 15 minuti.

Preparate il tonno e fatelo sgocciolare per eliminare l’olio in eccesso.

In una ciotola grande unite i fagiolini, il tonno, i pomodorini tagliati in 4 pezzi, la mozzarella, l olive e mescolate delicatamente.

Condite con olio evo e aggiustate di sale, la vostra insalata di fagiolini è pronta per essere gustata.

Guarda anche Come Fare l’Insalata Vegetariana

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