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Pomodori Ripieni con Tonno e Olive Ricetta Freschissima
22
Mag

Pomodori Ripieni con Tonno e Olive Ricetta Freschissima

Pomodori Ripieni con Tonno e Olive Ricetta Freschissima



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Ingredienti

  • Pomodori 5 tipo cuore di bue
  • Tonno 250 g sott’olio
  • Capperi 1 cucchiaio
  • Maionese q.b
  • Olive 6
  • Sale q.b
  • Olio evo q.b

Note

  • tempo di preparazione 10 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo basso
  • per 3 – 4 persone
  • portata contorno, secondo piatto, piatto unico
  • stagione primavera, estate

Curiosità
I pomodori ripieni con tonno e olive costituiscono un ghiotto piatto facile da realizzare e fresco, molto estivo, valido anche come antipasto ad effetto o come secondo completo.

I pomodori sono il vegetale più consumati in Italia, aiutano a depurare l’organismo, la sua buccia ed i semi, infatti, favoriscono lo svuotamento dell’intestino.



Preparazione
Lava e asciuga 5 pomodori cuore di bue non troppo piccoli, taglia a tutti la parte superiore.

Svuotate i pomodori con un cucchiaino e tenete da parte la polpa.

Sminuzza 250 g di tonno sott’olio che avrai sgocciolato, trita sul tagliere 1 ciuffo di prezzemolo e 6 olive snocciolate e un 1 cucchiaio di capperi sott’aceto.

Aggiungi nel frullatore il tonno, il trito di olive e prezzemolo e la polpa di pomodoro tenuta da parte e frullate bene fino a farlo diventare una crema.

Farcisci i pomodori con il composto infine aggiungi la maionese e decora con delle foglie di prezzemolo.

Guarda anche Come Fare i Pomodori Gratinati al Forno

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