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31
Mag

Pomodori Gratinati Ripieni alle Erbe

Pomodori Gratinati Ripieni alle Erbe



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Ingredienti

  • Pomodori tipo perini 8
  • Pancarrè 4 fette
  • Basilico 1 ciuffo
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Capperi 1 cucchiaio
  • Acciuga 2 filetto
  • Olio evo q.b
  • Sale q.b
  • Pangrattato q.b

Note

  • tempo di preparazione 15 minuti
  • tempo di cottura 30 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo basso
  • per 4 persone
  • portata contorno
  • stagione tutto l’anno

Curiosità
Pomodori gratinati ripieni alle erbe sono un contorno semplice e molto gustoso, basta avere in casa pochi ingredienti e qualche erba aromatica per creare un gran piatto.

Ci vuole poco per realizzarli, basterà preparare un buon mix di pane, aromi ed erbe e poi via in forno a gratinare.



Preparazione
Tagliate una fetta sul lato di 8 pomodori tipo perini, eliminate semi e acqua.

Passate al mixer 4 fette di pancarré e tritate con un ciuffo di basilico, prezzemolo, un cucchiaio di capperi,2 filetti d’acciuga.

Salate e farcite i pomodori svuotati precedentemente, metteteli in forno a 180° per 30 minuti circa.

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