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Straccetti di Pollo alla Sorrentina Ricetta Facile e Gustosa
23
Giu

Straccetti di Pollo alla Sorrentina Ricetta Facile e Gustosa

Straccetti di Pollo alla Sorrentina Ricetta Facile e Gustosa



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Ingredienti

  • Petto di pollo 200 g
  • Passata di pomodoro 150 g
  • Mozzarella 1
  • Olio evo 2 giri
  • Aglio 1
  • Basilico

Note

  • tempo di preparazione 5 minuti
  • tempo di cottura 10 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo basso
  • per 2 persone
  • portata secondo piatto
  • stagione tutto l’anno

Curiosità
Straccetti di pollo alla Sorrentina, sono un secondo piatto leggero e gustoso che si prepara in pochissimo tempo ed è perfetto per tutta la famiglia.

Il sapore ricorda quello della pasta alla sorrentina grazie alla presenza di mozzarella, basilico e pomodoro, bontà e freschezza cotta tutta in padella, una caratteristica che piacerà tanto anche ai bambini.



Preparazione
Iniziate occupandovi del pollo, quindi tagliate il petto a striscioline di circa 1 cm di spessore. Passate gli straccetti di pollo nella farina.

Imbiondite in un tegame un aglio in due giri d’olio evo per qualche minuto a fuoco dolce. Dopodiché togliete l’aglio e mettete gli straccetti a rosolare nell’olio qualche minuto girandoli di tanto in tanto.

Unite la passata di pomodoro, aggiustate di sale, e cuocete a fuoco dolce per 10 minuti.

Unite la mozzarella tagliata a cubetti e qualche foglia di basilico.

I vostri straccetti di pollo alla sorrentina sono pronti per essere impiattati, non vi resta che servirli ancora caldi e filanti.

Guarda anche Come Fare la Pasta alla Sorrentina



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