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Purè di Patate con Salsiccia Ricetta Veloce e Gustosissima
14
Ott

Purè di Patate con Salsiccia Ricetta Veloce e Gustosissima

Purè di Patate con Salsiccia Ricetta Veloce e Gustosissima



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Ingredienti

  • 500 g di patate
  • 250 g di salsiccia
  • 1 bicchiere di latte
  • 20 g di burro
  • 1 bicchiere piccolo di vino bianco
  • Sale q.b

Note

  • tempo di preparazione 10 minuti
  • tempo di cottura 25 minuti
  • difficoltà bassa
  • costo basso
  • per 4 persone
  • portata contorno, secondo piatto
  • stagione autunno, inverno

Curiosità
Il purè di patate con salsiccia è una ricetta molto saporita, perfetta per un pranzo domenicale, accompagnata magari con dell’ottimo vino rosso.



Preparazione
Preparazione del purè di patate: pelare le patate e mettetele in una pentola con l’acqua fredda.

Portare ad ebollizione, salare in abbondanza e cuocere dai 10 ai 12 minuti, finché non saranno cotte all’interno.

Scolare per bene le patate e schiacciare in una ciotola con uno schiacciapatate elettrico o manuale.

Aggiungete un bicchiere di latte e 20 g di burro, e mescolate, aggiustate di sale.

Un consiglio, non mescolare troppo, altrimenti le patate diventeranno collose.

In una padella fate cuocere a fuoco medio la salsiccia finché non diventa ben rosolata. Una volta cotta, toglietela dalla padella e aggiungetela al purè di patate.

Lasciate cuocere qualche minuto, versate il purè di patate in un piatto da portata e servite ben caldo…

Guarda anche Come Fare il Purè di Patate



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