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Sformato di Finocchi e Ricotta Idea Sfiziosa ed Originale tastyandeasy.it
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Nov

Sformato di Finocchi e Ricotta Idea Sfiziosa ed Originale

Sformato di Finocchi e Ricotta Idea Sfiziosa ed Originale



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Curiosità
Sformato di finocchi e ricotta idea sfiziosa ed originale, si prepara in pochi minuti ed è ottimo come secondo piatto o come piatto unico per la cena, oppure è anche ideale da portare a lavoro.

Preparazione:
Tagliare i finocchi a spicchi e lavarli accuratamente.

Lessare i finocchi in una pentola, scolateli bene e fateli raffreddare.

Procedete frullando velocemente i finocchi, trasferiteli in una ciotola, aggiungete un po’ di sale, il parmigiano grattato, la ricotta ben scolata e asciutta, il prezzemolo, un uovo e il pangrattato.

Amalgamate bene con un cucchiaio tutti gli ingredienti, trasferite il composto di finocchi e ricotta in una teglia da forno, precedentemente oleata, livellate con un cucchiaio e spolverare con pangrattato.

Metteteli in forno preriscaldato e ventilato a 180 gradi per 15-20 minuti circa, fino a far formare sopra una crosticina dorata.

Potete mangiarli caldi oppure tiepido, questo sformato è davvero speciale.

Con le ricette classiche di tastyandeasy.it è impossibile sbagliare!!!

Leggi qui sotto i consigli, ingredienti, tempi e modalità di preparazione delle nostre gustosissime ricette.

Ingredienti:
400 g di finocchi (circa 4)
300 g di ricotta
1 uovo
80 g di pangrattato per l’impasto (più quello da spolverare alla fine per la gratinatura)
Parmigiano reggiano q.b.
Sale
Un ciuffo di prezzemolo

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