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Pandoro Farcito Con Crema Chantilly all'Arancia e Mascarpone
03
Dic

Pandoro Farcito Con Crema Chantilly all’Arancia e Mascarpone

Pandoro Farcito Con Crema Chantilly all’Arancia e Mascarpone



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Curiosità
Il pandoro farcito è un modo goloso per servire il pandoro a Natale, farcito con una golosa crema chantilly aromatizzata all’arancia

Preparazione:

Mescolare con una frusta le uova con lo zucchero, unire la fecola di patate, la scorza grattata di un’arancia.

Scaldare il latte in un pentolino con una scorza dell’arancia senza la parte bianca.

Quando il latte sarà caldo aggiungere la crema e mescolare sempre, fino a far addensare, tenere la fiamma media bassa.

Trasferire poi in una ciotola la crema, mettere sopra la pellicola per alimenti e far raffreddare in frigo, circa un’ora prima di procedere con gli altri ingredienti.

Una volta raffreddata, unire alla crema il mascarpone e mescolare bene, poi montare la panna e incorporarla sempre dal basso verso l’alto un po’ alla volta.

La crema servirà, per farcire dolci, o semplicemente come un delizioso dessert al cucchiaio.

Questa deliziosa crema è servita per farcire il pandoro che servirò ai miei ospiti per il giorni di Natale e Capodanno.

Con le ricette classiche di tastyandeasy.it è impossibile sbagliare!!!

Leggi qui sotto i consigli, ingredienti, tempi e modalità di preparazione delle nostre gustosissime ricette.

Ingredienti:
1 Pandoro classico
Scorza grattugiata di un’arancia, più una buccia da mettere nel latte (senza la parte bianca)
250 g di latte
250 g di panna liquida
250 g di mascarpone
60 g di fecola di patate (oppure maizena o farina setacciata)
2 uova
80 g di zucchero a velo più due cucchiai di zucchero a velo per la panna

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